Descrizione
I cappelletti, fedeli alla tradizione emiliana, presentano un ripieno irresistibile composto da una miscela equilibrata di carne bovina, carne suina e carne di pollo.
Questa combinazione di carni, arricchita dalla pregiata presenza del Parmigiano Reggiano e del prosciutto crudo, offre un sapore avvolgente e appagante. La cremosità delle uova lega il tutto, garantendo un ripieno ricco e ben strutturato.
La pasta sottile e tenera completa l’esperienza, creando cappelletti che, cucinati in brodo caldo o con una leggera salsa, diventano un autentico omaggio alla cucina emiliana, con il suo gusto tradizionale e avvolgente.
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